andry2006

June 13th, 2010

Perdue Farms Inc .: Responding to 21st Century Challenges

Posted by andry2006 in Uncategorized
  • Latar Belakang Perusahaan

Sejarah Perdue Farm Inc didominasi oleh tujuh tema: kualitas, pertumbuhan, ekspansi geografis, integrasi vertikal, inovasi, branding dan pelayanan. Arthur W. Perdue, seorang agen Kereta Api Express dan keturunan keluarga Huguenot Prancis bernama Perdeaux, mendirikan perusahaan pada tahun 1920 ketika ia meninggalkan pekerjaannya dan memasuki bisnis telur dekat kota kecil Salisbury, Maryland. Salisbury terletak di kawasan yang diabadikan dalam doxycycline 20 mg generic James Michener’s Chesapeake order stromectol no prescription fluconazole sale yang juga dikenal sebagai “East Shore” atau ” Semenanjung Delmarva”. Daerah ini melingkupi bagian dari Delware, Maryland dan Virginia. Anak Arthur Perdue’s, Franklin Parsons Perdue juga lahir pada tahun 1920.

Sekilas melihat pernyataan misi Perdue Farms xenical farmacia online (Bagan 1) mengungkapkan penekanan bahwa perusahaan selalu mengutamakan kualitas. Pada tahun 1920-an. “Mr Arthur”, sebagaimana ia dipanggil, membeli saham pembiakan Leghorn dari Texas untuk meningkatkan kualitas perusahaannya. Ia segera memperluas pasar telurnya dan mulai melakukan pengiriman ke New York. Dengan berlatih ekonomi kecil seperti pencampuran pakan ayam sendiri dan menggunakan kulit dari sepatunya yang lama untuk membuat engsel untuk kandang ayam, ia jauh dari hutang dan hidup makmur. Dia selalu mencoba untuk menambahkan kandang ayam baru setiap tahunnya.

Pada 1940, Perdue Farms sudah dikenal untuk produk-produk berkualitas dan transaksi yang jujur, merupakan pasar yang sangat kompetitif. Perusahaan ini mulai menawarkan ayam untuk penjualan ketika “Mr Arthur” menyadari bahwa masa depan perusahaan terletak dalam menjual ayam, bukan telur. Pada tahun 1944, Mr Arthur membuat Frank anaknya menjadi  mitra penuh di A. W. Perdue dan Son, Inc.

Pada tahun 1950, Frank mengambil alih kepemimpinan perusahaan yang mempekerjakan 40 orang. Pada 1952, perusahaan memperoleh pendapatan sebesar $ 6.000.000 dari penjualan 2.600.000 ayam pedaging. Selama periode ini, perusahaan mulai berintegrasi secara vertikal, menjalankan penetasan sendiri, mulai mencampur formulasi untuk pakan ayam sendiri dan menjalankan pabrik pakan sendiri. Juga, pada 1950-an, Perdue Farms mulai kontrak dengan orang lain untuk membesarkan ayam mereka. Dengan memberikan petani dengan anak ayam dan makanannya, perusahaan lebih mampu untuk mengendalikan kualitas.

Pada tahun 1960, Perdue Farms terus terintegrasi secara vertikal dengan membangun penerimaan dan fasilitas penyimpanan gandum pertama mereka dan pabrik pengolahan kedelai pertama di Maryland. Pada 1967, penjualan tahunan meningkat menjadi sekitar $35.000.000. Tapi, hal tersebut membuat Frank sadar bahwa keuntungan perusahaan terletak pada pengolahan ayam.

Sebagai orang yang berhati-hati dan perencana yang konservatif, Arthur Perdue tidak bersemangat untuk melakukan perluasan dan Frank Perdue sendiri enggan untuk memasuki pengolahan unggas. Namun, ekonomi memaksa Frank, pada 1968, perusahaan membeli pengolah tanaman pertamanya, yang mempercepat operasi perusahaan di Salisbury.

Dari kumpulan ayam pertama yang telah diproses, standar Perdue lebih tinggi dibandingkan dengan standar pemerintah federal. Tim penilai sering bercerita tentang bagaimana khawatirnya ia bahwa ia telah menolak terlalu banyak ayam yang tidak masuk dalam Grade A. Setelah selesai melakukan pemeriksaan untuk hari pertama, ia melihat Frank Perdue berjalan dan dia bisa katakan bahwa Frank tidak bahagia. Frank mulai memeriksa burung itu dan tidak pernah membantah lebih dari satu burung yang ditolak. Kemudian, ia melihat Frank mulai pergi melewati burung yang telah dinilai dan mulai melempari mereka dengan burung yang ditolak. Akhirnya, setelah menyadari bahwa hanya beberapa yang memenuhi standar, Frank meletakkan semua burung di tumpukan penolakan. Segera, namun, fasilitas ini dapat memproses ayam pedaging 14.000 per jam.

Sejak awal, Frank Perdue menolak untuk memberi izin ayam pedagingnya dibekukan pada saat pengiriman, alasannya akan mengakibatkan tulang menjadi hitam yang tidak menggugah selera juga hilangnya rasa dan kelembaban ketika dimasak. Nyatanya, ayam Perdue dikirim ke pasar dengan paket es, yang membenarkan adanya iklan perusahaan pada saat itu yang hanya menjual “segar, ayam pedaging muda”. Namun, kebijakan ini juga terbatas pada pasar perusahaan yang bisa dilayani dalam waktu hanya semalam untuk lokasi-lokasi di sekitar Pantai Timur Maryland. Dengan demikian, Perdue memilih pasar utamanya untuk kota-kota yang berpenduduk padat dan kota-kota di Pantai Timur, khususnya New York City, yang mengkonsumsi lebih banyak ayam Perdue dibanding merek lain.

Pengendalian Frank Perdue untuk kualitas menjadi legenda baik di dalam dan di luar industy unggas. Pada tahun 1985, Frank And Perdue Farms, Inc ditampilkan dalam buku, A Passion for Excellence, oleh Tom Peters dan Nancy Austin.

Pada tahun 1970, Perdue mendirikan pembiakan utama dan program riset genetiknya sendiri. Melalui seleksi pembiakan, Perdue mengembangkan ayam dengan daging dada yang lebih putih daripada ayam khas lain. Karena pembiakan selektif yang sukses menjadikan ayam Perdue Farms diinginkan oleh prosesor lain. Bahkan ada rumor yang menyatakan bahwa ayam Perdue telah dicuri pada suatu kesempatan dalam usaha untuk meningkatkan kawanan pesaing.

Pada tahun 1971, Perdue Farms memulai sebuah kampanye pemasaran yang luas dengan menampilkan Frank Perdue. Pada awal iklannya, ia menjadi terkenal karena mengatakan hal-hal seperti ini “Jika Anda ingin makan ayam yang sebaik ayam saya, maka Anda harus makan ayam saya”. Ia sering mendapat pujian dengan menjadi merk pertama untuk apa yang telah menjadi produk komoditi. Selama tahun 1970-an, Perdue Farms juga diperluas ke daerah-daerah geografis utara New York City seperti Massachusetts, Rhode Island dan Connecticut.

Pada tahun 1977, “Mr Arthur” meninggal pada usia 91, meninggalkan sebuah perusahaan dengan penjualan tahunan hampir $200.000.000, dengan tingkat pertumbuhan rata-rata tahunan sebesar 17 persen dibandingkan dengan rata-rata industri sebesar 1 persen per tahun, potensi untuk pemrosesan 78.000 ayam pedaging per jam, dan produksi  tahunan hampir 350.000.000 unggas per tahun. Dengan singkat Frank Perdue berkata tentang ayahnya “Saya belajar semuanya dari dia.”

Pada tahun 1981, Frank Perdue berada di Boston untuk pelantikannya ke Babson College of Distinguished Enterpreneurs, sebuah penghargaan yang didirikan pada tahun 1978 untuk mengakui semangat bebas dalam usaha dan kepemimpinan bisnis. Presiden Babson College Ralph Z. Sorenson melantik Perdue ke akademi yang pada saat itu berjumlah 18 orang laki-laki dan perempuan dari empat benua. Berikut yang dikatakan Perdue kepada mahasiswa:

“Tidak ada, maka tidak akan pernah ada, langkah mudah bagi pengusaha. Tidak ada, sama sekali tidak ada, yang dapat menggantikan keinginan untuk bekerja dengan sungguh-sungguh, cerdas menuju tujuan. Anda harus bersedia membayar harganya. Anda harus memiliki keinginan tak terpuaskan untuk setiap rincian, harus bersedia menerima kritik yang membangun, untuk mengajukan pertanyaan, untuk bertanggung jawab secara fiskal, untuk mengelilingi diri Anda dengan orang-orang baik dan, terutama, untuk mendengarkan “(Frank Perdue, pidato di Babson College, 28 April 1981).

Awal 1980-an Perdue Farms memperluas perusahaannya ke daerah selatan ke Virginia, North Carolina dan Georgia. Perdue juga mulai membeli saham produsen lain seperti Carrol’s Food, Purvis Farms, Shenandoah Valley Poultry Company dan Shenandoah Farms arimidex 1mg tabs . Dua perusahaan yang terakhir memperoleh diversifikasi pasar perusahaan untuk memasukkan kalkun.

James A. (Jim) Perdue, putra tunggal Frank, bergabung dengan perusahaan sebagai management trainee pada tahun 1983 dan menjadi manajer pabrik. Pada akhir 1980-an sangat menguji ketahanan dari perusahaan. Setelah periode ekspansi yang cukup dan melakukan diversifikasi produk, sebuah perusahaan konsultan merekomendasikan bahwa perusahaan yang membentuk beberapa unit bisnis strategis, bertanggung jawab atas operasi mereka sendiri. Dengan kata lain, perusahaan harus melakukan desentralisasi. Segera setelah itu, pasar ayam mendatar dan kemudian menurun selama beberapa waktu. Pada tahun 1988, perusahaan mengalami tahun pertama yang merah. Sayangnya, desentralisasi telah menciptakan duplikasi dan biaya administrasi yang sangat besar.

Lingkungan

Isu lingkungan menghadirkan rintangan yang tetap bagi peternak unggas. Pertumbuhan, penyembelihan, dan mengolah unggas sangatlah sulit dan membosankan yang membutuhkan efisiensi untuk menjaga biaya operasi pada level yang baik. Tak pelak lagi hal ini menimbulkan kritik bahwa proses tersebut dapat membahayakan pekerja, tak berprikemanusiaan bagi unggas, sulit mengelola lingkungan, dan mungkin menghasilkan makanan yang tidak aman. Untuk menanggapi isu lingkungan yang mencuat, Perdue Farms berusaha untuk lebih pro aktif. Pada April 1993, perusahaan membuat Komite Pengendalian Lingkungan. Misinya adalah menyediakan seluruh pekerjaan di Perdue Farms dengan visi, arah, dan kepemimpinan yang baik sehingga mereka dapat menjadi perusahaan keluarga yang baik dari lingkungan perspektif baik sekarang hingga di masa yang akan datang.

Penelitian dan Pengembangan

Perdue adalah perusahaan yang diakui sebagai pemimpin dalam penggunaan penelitian dan teknologi untuk menyediakan produk dan pelayanan yg berkualitas bagi konsumen mereka. Perusahaan ini mengeluarkan biaya lebih banyak dari pendapatan mereka untuk penelitian dibandingkan dengan peternakan unggas lainnya. Hal ini sesuai dengan focus dari Frank Perdue dalam mencari jalan untuk membedakan produknya berdasarkan kualitas dan harga. Penelitiannya adalah memilih pembiakan yang menghasilkan dada unggas yang lebih besar, sebuah atribut dari ayam Perdue Farms yang menjadi basis mereka dalam iklan.

Perusahaan telah menggunakan penelitian untuk meningkatkan produktivitas secara signifikan. Sebagai contoh, pada tahun 1950-an, mereka membutuhkan waktu 14 minggu untuk membesarkan 3 pound ayam. Sekarang, mereka hanya membutuhkan waktu 7 minggu untuk membesarkan 5 pound ayam. Pada prinsipnya peningkatan efisiensi ini dapat mengkonversi rata-rata makanan untuk ayam. Rata-ratanya adalah dua pound makanan untuk memproduksi satu pound ayam. Makanan merepresentasikan 65%  dari harga pertumbuhan ayam. Jika, penelitian dapat menambahkan rata-rata konversi makanan ayam sebanyak 1%, hal ini dapat menambahkan pendapatan sebesar $2.5 – 3 juta perminggu atau $130 – 156 juta pertahun.

  • Visi dan Misi Perusahaan

Visi Perusahaan

“Menjadi pelopor perusahaan makanan yang berkualitas dengan penjualan $20miliard tahun 2020”.

Misi Perusahaan

“Meningkatkan kualitas hidup dengan makanan dan produk pertanian sementara berusaha untuk memenuhi misi kami kita menggunakan nilai-nilai kita untuk memandu keputusan kami.”

  • Struktur Organisasi

buy zoloft online australia 11

Tujuan Perusahaan

Mempunyai visi yang menjelaskan akan menjadi perusahaan seperti apa mereka di masa mendatang dan dengan kualitas yang baik akan membuat mereka sukses.

Strategi Perusahaan

Untuk memenuhi tujuan dan visi perusahaan, maka perusahaan harus membuat suatu sistem KM untuk mendukung tujuan jangka panjang perusahaan.

  • Knowledge Goala
  • prednisone 20 mg street price

a.   Normative

–     Selalu membuat hal yg berbeda dari para pesaing.

–     Dengan inovasi, kepemimpinan perusahaan dan semangat kreativitas akan membuat

perusahaan maju dalam memperoleh keuntungan.

–     Bekerja dengan standard kerja yang tinggi.

–     Kontribusi terhadap kualitas adalah kewajiban bagi setiap orang di perusahaan.

b.   Strategic

–     Perdue menyediakan solusi makanan dan layanan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan

jangka panjang.

–     Meluaskan perusahaan dan karyawan yang merefleksikan kualitas reputasi, menjadikan

perdue tempat terbaik untuk kerja.

c.  Operational

–     Membuat portfolio makanan yang terpercaya dan produk pertanian yang didukung merek

terkenal di seluruh dunia.

–     Memiliki pengetahuan tentang produk dan layanan secara lengkap sehingga dapat

memberikan pelayanan dan solusi untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

–     Perdue Farms berencana untuk menggunakan customerservice untuk lebih membedakan

perusahaan.

–     Membuat makanan yang aman dan berkualitas.

  • Knowledge Identification

a.   Structure

–     Knowledge tentang penelitian untuk dapat menekan harga produksi mereka seminimal

mungkin tapi tetap dapat menghasilkan produk yang baik.

–      Knowledge tentang standar hewan yang dapat digunakan untuk di produksi.

–     Knowledge tentang produk dan layanan yang dimiliki termasuk kelebihan & kekurangan.

–     Knowledge tentang SOP produksi agar kecelakaan dalam proses produksi dapat

diminimalisir.

b.  Activity

–     Knowledge tentang  strategi dan pendekatan ke pelanggan untuk meningkatkan pasar dari

para pesaing

–     Knowledge tentang mengetahui selera pelanggan dengan produk yang Perdue Farms

dimiliki.

–     Knowledge tentang hasil keputusan yang baru.

c.   Behavioral

–     Mengadakan pertemuan tiap pagi untuk membahas point-point yang harus Perdue Farms

capai.

–     Tanya jawab karyawan Perdue terhadap konsumen untuk mendapatkan keinginan

konsumen.

  • Knowledge Acquisition
  • order zyban

a.   Structure

–     Knowledge tentang bahan baku yang digunakan dan takaran untuk membuat suatu

produk.

–     Knowledge tentang arus kas, laba rugi general ledger.

b.  Activity

–     Knowledge tentang keinginan konsumen berdasarkan pengelompokan daerah, ras, dan

budaya.

c.   Behavioral

–     Megikuti setiap workshop dan seminar yang berhubungan dengan bisnis perusahaan agar

karyawan dapat menciptakan ide-ide baru.

  • Fitur-fitur KM
  1. Forum Diskusi

Forum diskusi untuk menuangkan ide kreatif dan usulan.

  1. Produk Knowledge

Produk knowledge menjelaskan secara detil tentang produk, harga, kekurangan dan kelebihannya.

2.  Standard Produk

Standard produk menjelaskan detail tentang pelaksanaan proses produksi agar kualitas produk tetap terjaga.

3.  Tips Penjualan

Tips penjualan menjelaskan solusi dari sales tentang penjualan.

4.  Budaya dan Tendensius

Budaya dan tendesius  dapat membantu penjualan di beberapa daerah.

5.  Case Based Resonary

Case based resonary menjelaskan tentang masalah dan sekaligus berupa solusinya.

6.  Training

Training dapat membantu karyawan dalam mempelajari suatu hal yang baru. But the report makes math makes sense 6 practice and homework book answer key some suggestions for improvement